*	新鲜猪肉类、新鲜牛肉类	新鲜猪肉类、新鲜牛肉类****主要商品供货要求（包括但不限于以下内容）：*、色泽：肌肉有光泽,红色均匀，脂肪乳白色，肌肉有光泽，红色或稍暗，脂肪白色。*、组织状态：纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷立即恢复，肉质紧密，有坚韧性。*、粘度：外表湿润，不粘手，外表湿润，切面有渗出液，不粘手。*、气味：具有鲜肉固有的气味，无异味，煮沸后肉汤，澄清透明，脂肪团聚于表面，澄清透明或稍有浑浊，脂肪团聚于表面。*、要求必须是当天屠宰的生鲜放心肉，去除筋、杂物，肉质鲜嫩，不注水，符合****卫生要求；对于鲜猪手脚等，必须去除*切杂毛污物，无异味，交货以干净、新鲜、大小适中为标准。*、宜采购带皮边口猪肉，不建议采购分割肉。*、猪肉宜为生猪定点屠宰企业提供的具有“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验合格证”的新鲜肉，同时应符合《猪肉等级规格》**/*****-****规定。*、猪皮上检验检疫章(红色)和肉品品质检验章(蓝色)清晰可见，检验检疫合格票和肉品品质检验合格票随货同行，货票*致。*、所有肉类必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。肉类供货时需提供当批次有效的具有动物检验检疫合格证明、动物产品检疫合格证。中标供应商所供应肉类需具有追踪溯源体系，并可追踪溯源。**、新鲜猪肉类、新鲜牛肉类供应商的资质证明（首次供应时提供）：《企业营业执照》、《动物防疫合格	公斤	****/月
序号	服务名称	采购服务内容及要求	单位	参考数量	备注
*分标	*分标	*分标	*分标	*分标	*分标
*分标	*分标	*分标	*分标	*分标	*分标
*	新鲜鸡肉、鸭肉类、活鱼类	*、新鲜鸡肉、鸭肉类*、鸡，必须提供饲养时间*个月以上的*黄鸡、麻鸡等品质优良的肉鸡品种。鸭，必须是靠近河边或山坡饲养*个月以上品质优良的品种。*、无残留内脏（碎肝、肺等）、毛根、碎腊、粪便、头发等内、外源异物，无血水、淤血、严重皮炎，个体破损、残缺等。品质形状饱满，表皮完整，无严重破嘴、脖皮断裂、翅根断裂、腿断裂等现象。*、必须当天宰杀当天送货，运输过程要求进行冷藏保鲜，交货时须提供动物检疫合格证明复印件。*、鸡鸭的表皮光滑而有光泽、肉质弹性好且肉质坚实、表皮无毛或少毛、无破皮、无花皮、无显眼淤块；无注水、肚内无*切内脏、无血水、无异味；具有该品种应有的外形特征，大小符合要求，去除鸡鸭屁股，鸡鸭肚内无*切内脏、眼球饱满、皮肤有光泽、因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等色、肌肉切面有光泽、外表微干或微湿润、不粘手、指压后的凹陷立即恢复，具有鲜鸡、鸭肉正常气味，淤血斑无或极少，无打水症状、无破皮，鸡、鸭的翼部或鸡、鸭关节，不能有骨折和因骨折破皮而使骨头外露。*、活鱼类*、成活率***%，水产品必须为水库、海、江河、湖泊养殖，严禁采购来自受污染的海、江河、湖泊等水域的水产品；*、活体：要求鲜活生猛，对外界刺激敏感，无翻肚；无嘴烂及其它外表损伤。鱼鳞完整有光泽，不易脱落，眼隔膜有光泽、透明，眼球突出；腹部坚实不膨胀，肛门内部洁净无异常红尾；无畸形、无病毒、不含有害物质；大小均匀。	公斤	****/月
序号	服务名称	采购服务内容及要求	单位	参考数量	备注
*分标	*分标	*分标	*分标	*分标	*分标
		证》、《****卫生许可证》或《****经营许可证》。
*	新鲜蔬菜、豆腐类	*、新鲜蔬菜*、叶菜类：外形正常，叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无过多黄叶，色泽正常。去除根须，不含土，无虫害，大白菜、卷心菜切开心不变黑，无腐烂情形，无明显浸水现象。*、根茎类（如香芋、萝卜、莴笋）：无虫咬、发芽、发霉现象，新鲜，形态大小与甲方自购标准相当。农药残留不超标。*、花果类（如西兰花、白菜花）：无虫害，成熟度良好，新鲜固有的色泽鲜明，无发霉发黄。*、瓜果类：外表光亮无斑点，有新鲜链接的秧，形状正常、大小均匀，无软榻，成熟度适度。无腐烂，无污染，清洁，新鲜，无异味、无病虫损害。*、蔬菜类产品保证新鲜、水分充足、无异味、无霉烂变质。中标供应商必须对每次配送的蔬菜提供农药残留抽样检测报告。蔬果类农药残留不得超标，交货时需提供每批次蔬果类农药残留检测证明。*、供应商应配备有农药残留检测室，具有检测农药残留设备（供应商须提供购买仪器的发票扫描件（或购买凭证扫描件）及检测仪器彩色照片，并加盖投标人公章），有专人负责每天检测并记录（提供近*个月任意*个批次的检测记录，并加盖投标人公章），每批次配送的蔬菜均须检测农药残留是否超标。*、蔬菜必须为新鲜时令蔬菜，符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《****中污染限量》、《****中农药最大残留限量》等规定和采购人的质量要求，所供蔬菜必须经过粗加工，食用率达**%以上。*、考虑到蔬菜瓜果品种采购的特殊性，要求中标供应商实际供应的瓜果类品种及数量与采购人订单要求相差不能超过**％，叶菜类的单个品种数量及叶菜总数量与采购人订单要求相差不能超过**％。实际采购时如因天气问题导致某些叶菜类品种的数	公斤	****/月
序号	服务名称	采购服务内容及要求	单位	参考数量	备注

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序号	姓名	性别	身份证号	职务	联系电话	本单位的在职年限

注：*、投标供应商报价采用折扣率报价（以%表示，折扣率报价精确到个位数）。投标报价范围：≤***%（如：供货产品打*折即投标价格折扣率为**%，以此类推），否则，作报价无效处理。*、报价是履行合同的最终价格，应包括****原材料成本、生产、检验检测、包装、运输、仓储、配送、服务、人工、保险、培训、利润、税金及代理服务费等*切相关费用。*、折扣率报价将作为食材或货物实际结算的折扣率，采购人根据各分标食材或货物的市场价格情况每个月在****市区龙胜市场、*合市场、石羊塘市场*地经过调查得出市场批发均价设定为*，各分标中标人的投标折扣作为双方签订合同的供货折扣设定为*%，结算时，以学校实际采购量进行结算，实际采购量设定为*,则该分标食材或货物的结算价为：*×*×*%（例如：当期市场批发均价*＝***元，分标合同折扣*%＝**%，实际采购量*为**斤，该分标食材或货物的结算价=***×**×*.**＝****元）。*、投标供应商的报价表必须加盖公章并签字，无盖章和签字的报价无效。	注：*、投标供应商报价采用折扣率报价（以%表示，折扣率报价精确到个位数）。投标报价范围：≤***%（如：供货产品打*折即投标价格折扣率为**%，以此类推），否则，作报价无效处理。*、报价是履行合同的最终价格，应包括****原材料成本、生产、检验检测、包装、运输、仓储、配送、服务、人工、保险、培训、利润、税金及代理服务费等*切相关费用。*、折扣率报价将作为食材或货物实际结算的折扣率，采购人根据各分标食材或货物的市场价格情况每个月在****市区龙胜市场、*合市场、石羊塘市场*地经过调查得出市场批发均价设定为*，各分标中标人的投标折扣作为双方签订合同的供货折扣设定为*%，结算时，以学校实际采购量进行结算，实际采购量设定为*,则该分标食材或货物的结算价为：*×*×*%（例如：当期市场批发均价*＝***元，分标合同折扣*%＝**%，实际采购量*为**斤，该分标食材或货物的结算价=***×**×*.**＝****元）。*、投标供应商的报价表必须加盖公章并签字，无盖章和签字的报价无效。	注：*、投标供应商报价采用折扣率报价（以%表示，折扣率报价精确到个位数）。投标报价范围：≤***%（如：供货产品打*折即投标价格折扣率为**%，以此类推），否则，作报价无效处理。*、报价是履行合同的最终价格，应包括****原材料成本、生产、检验检测、包装、运输、仓储、配送、服务、人工、保险、培训、利润、税金及代理服务费等*切相关费用。*、折扣率报价将作为食材或货物实际结算的折扣率，采购人根据各分标食材或货物的市场价格情况每个月在****市区龙胜市场、*合市场、石羊塘市场*地经过调查得出市场批发均价设定为*，各分标中标人的投标折扣作为双方签订合同的供货折扣设定为*%，结算时，以学校实际采购量进行结算，实际采购量设定为*,则该分标食材或货物的结算价为：*×*×*%（例如：当期市场批发均价*＝***元，分标合同折扣*%＝**%，实际采购量*为**斤，该分标食材或货物的结算价=***×**×*.**＝****元）。*、投标供应商的报价表必须加盖公章并签字，无盖章和签字的报价无效。	注：*、投标供应商报价采用折扣率报价（以%表示，折扣率报价精确到个位数）。投标报价范围：≤***%（如：供货产品打*折即投标价格折扣率为**%，以此类推），否则，作报价无效处理。*、报价是履行合同的最终价格，应包括****原材料成本、生产、检验检测、包装、运输、仓储、配送、服务、人工、保险、培训、利润、税金及代理服务费等*切相关费用。*、折扣率报价将作为食材或货物实际结算的折扣率，采购人根据各分标食材或货物的市场价格情况每个月在****市区龙胜市场、*合市场、石羊塘市场*地经过调查得出市场批发均价设定为*，各分标中标人的投标折扣作为双方签订合同的供货折扣设定为*%，结算时，以学校实际采购量进行结算，实际采购量设定为*,则该分标食材或货物的结算价为：*×*×*%（例如：当期市场批发均价*＝***元，分标合同折扣*%＝**%，实际采购量*为**斤，该分标食材或货物的结算价=***×**×*.**＝****元）。*、投标供应商的报价表必须加盖公章并签字，无盖章和签字的报价无效。	注：*、投标供应商报价采用折扣率报价（以%表示，折扣率报价精确到个位数）。投标报价范围：≤***%（如：供货产品打*折即投标价格折扣率为**%，以此类推），否则，作报价无效处理。*、报价是履行合同的最终价格，应包括****原材料成本、生产、检验检测、包装、运输、仓储、配送、服务、人工、保险、培训、利润、税金及代理服务费等*切相关费用。*、折扣率报价将作为食材或货物实际结算的折扣率，采购人根据各分标食材或货物的市场价格情况每个月在****市区龙胜市场、*合市场、石羊塘市场*地经过调查得出市场批发均价设定为*，各分标中标人的投标折扣作为双方签订合同的供货折扣设定为*%，结算时，以学校实际采购量进行结算，实际采购量设定为*,则该分标食材或货物的结算价为：*×*×*%（例如：当期市场批发均价*＝***元，分标合同折扣*%＝**%，实际采购量*为**斤，该分标食材或货物的结算价=***×**×*.**＝****元）。*、投标供应商的报价表必须加盖公章并签字，无盖章和签字的报价无效。
折扣率：（大写）(小写)服务期限：	折扣率：（大写）(小写)服务期限：	折扣率：（大写）(小写)服务期限：	折扣率：（大写）(小写)服务期限：	折扣率：（大写）(小写)服务期限：
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